Parmigiano Reggiano (Parmesan)
IT, ÖMA Beer GmbH

Parmigiano Reggiano (Parmesan)

so wie wir ihn kennen und lieben - der einzig Wahre
  42,90 € / kg
Eine alte Käserweisheit sagt: "Im Kessel entscheidet sich, wie gut ein Käse tatsächlich wird". Bei ÖMA Parmigiano Reggiano DOP gilt das in besonderem Maße, denn die außergewöhnlich lange Reifezeit verlangt dem Premium-Produkt alles ab. Zwischen Apennin und Po hat sich in seiner 800-jährigen Geschichte... mehr anzeigen

Eine alte Käserweisheit sagt: "Im Kessel entscheidet sich, wie gut ein Käse tatsächlich wird". Bei ÖMA Parmigiano Reggiano DOP gilt das in besonderem Maße, denn die außergewöhnlich lange Reifezeit verlangt dem Premium-Produkt alles ab. Zwischen Apennin und Po hat sich in seiner 800-jährigen Geschichte die Käsekunst zur Perfektion entwickelt und diese macht das Original so einzigartig.

Der Parmigiano Reggiano ist mit dem DOP-Siegel (Denominazione d'Origine Protetta) – bei uns auch geschützte Ursprungsbezeichnung genannt – ausgezeichnet, welches klar vorgibt, wo die Erzeugung, die Verarbeitung und wie die Herstellung für diese Spezialität zu erfolgen hat.

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  • Bio-ZertifizierungÖkosiegel

Weitere Produktdetails

Zutaten
KUHMILCH*, Steinsalz, Kälberlab
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Italien
Allergene
Milch
Ernährung
ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch
Energie 1633 kJ / 390 kcal
Fett 28 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 0,1 g
      - davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 33 g
Salz 1,5 g
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

Verwendung
Verwenden Sie den original italienischen Parmigiano Reggiano DOP überall da, wo Sie es italienisch wollen, aber auch für andere Gerichte. Zu Pasta, zu Risotto, auf Salat oder Gemüse-Gerichten, in Stücke gebrochen mit Aceta Balsamico, als Spähne auf dem Salat und zu all den anderen Gelegenheiten, die den Käse so richtig zur Geltung bringen.

Lagerungshinweis
Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden
Verkehrsbezeichnung
Hartkäse
Abtropfgewicht
kg
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
88161 Lindenberg im Allgäu
Deutschland
info@oema.de
www.oema.bio