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Alle Zutaten bis auf die Öle mit einem Pürierstab 1 Minute mixen.
Anschließend das Öl während des Mixens erst tröpfchenweise, dann im feinen Strahl dazugeben.
Nochmal abschmecken.
Die Sauce passt zu gemischten Blattsalaten und zu Rohkostsalaten.
Hier zum Ausdrucken: Zweierlei Salatsaucen.pdf
4 EL Aceto Balsamico dunkel
4 EL Zitronensaft
3 TL Zucker
1 TL Salz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe, in groben
Stücken
6 EL Rapsöl nativ
6 EL Olivenöl
