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Gurken in kleine Würfel,Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Hüttenkäse, beide Quarksorten und Käse verrühren, Gurkenwürfel und Frühlingszwiebeln unterheben und alles kräftig mit Srirachasauce, Kräutersalz und Gurkenwasser abschmecken.
Wraps im Ofen erwärmen und mit der
Hüttenkäsemischung, Rucola, Tomaten und Gurken nach Geschmack füllen.
Die Hüttenkäse-Gurken-Füllung schmeckt auch sehr gut zu Pellkartoffeln und auf Brot.
Hier zum Ausdrucken: Wraps mit Hüttenkäse-Gurken-Füllung.pdf
1 Glas Gewürzgurken nach Geschmack, Abtropfgewicht 300 g
1 Bund kl. Frühlingszwiebeln
250 g Hüttenkäse
200 g Quark
200 g Kräuterquark
100 g geraspelten Gouda
Srirachasauce, zum Würzen nach Geschmack
Kräutersalz
1 Schuss Gurkenwasser
2 Tomaten in kleine Würfel geschnitten
1/4 Gurke in kleine Würfel geschnitten
200 g Rucola
8 Stk. Wraps
