Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.
Rucola und Basilikum grob zerkleinern und dann mit den restlichen Zutaten, bis auf Parmesan/Hefeflocken, mit dem Mixer der Küchenmaschine fein pürieren.
Parmesan/Hefeflocken unterrühren und eventuell nachwürzen.
Bei Verwendung von Hefeflocken noch einen Spritzer Zitronensaft zufügen.
Nudeln kochen und mit Pesto und Mozzarella in Scheiben servieren.
Das Pesto passt zu Nudeln mit Mozzarella, Kartoffeln und auf Brot.
Hier zum Ausdrucken: Rucola_Basilikum_Pesto.pdf
150 g Rucola
150 g Basilikum
150 g Sonnenblumenkerne
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
80 g Parmesan, frisch gerieben, für vegane Variante, Hefeflocken nach Geschmack
100 ml Olivenöl
Pfeffer
2-3 Kugeln Mozzarella
