Bärlauchdip
Schwierigkeitsgrad leicht
15 | 15 Minuten
4 Portionen
Zubereitung:
Bärlauch waschen, trocken schleudern und mittelfein
schneiden.
Schalotte fein würfeln.
Quark mit Schmand glatt rühren.
Bärlauch, Schalotte und Gewürze untermischen und mit
Salz, Pfeffer und Zitronensaft kräftig abschmecken.
Der Bärlauchdip passt zu Pellkartoffeln, Tortillas und auf
Brot.
Hier zum Ausdrucken: Bärlauchdip.pdf
Zutaten
Zutaten:
100 g Bärlauch
250 g Quark
250 g Schmand
1 Schalotte
½ TL gem. Kreuzkümmel
½ TL Paprikapulver
½ TL Schabziger Klee
Salz und Pfeffer
Zitronensaft nach Geschmack